GIORNATA EUROPEA DEL BIOLOGICO, TORRIANI: "FAR LEVA SULLA PROMOZIONE, I CONSUMATORI SONO ALLA RICERCA DI MAGGIORI INFORMAZIONI"
Notizie
Roma, 23 settembre
2022
- "Per accrescere il peso dei prodotti agroalimentari biologici nel mercato
interno la comunicazione rappresenta una leva fondamentale. Occorre
raggiungere e informare quell'ampia platea di consumatori interessati al metodo
di coltivazione biologico e che hanno bisogno di approfondirne la conoscenza:
secondo gli ultimi dati, l'89% delle famiglie italiane ha acquistato bio almeno
una volta. Per questo bisogna procedere al più presto con campagne di
comunicazione rivolte in particolare alle famiglie, ma anche ai giovani, per i
quali la salute e la tutela dell'ambiente sono fondamentali, ed a tutti coloro
che, per mancanza di conoscenza o per scetticismo, non hanno ancora mai
comprato bio. Le Istituzioni hanno quindi il compito di sostenere la domanda
con campagne di promozione tese aumentare e rafforzare la considerazione da
parte del consumatore verso l'agricoltura biologica e le sue caratteristiche".
È l'appello
lanciato da Francesco Torriani, Coordinatore del settore biologico di Alleanza
cooperative Agroalimentari nella giornata europea del biologico che si celebra
oggi 23 settembre.
"L'Alleanza
cooperative ha da poco lanciato 5 priorità per sostenere il settore, ma non c'e'
dubbio che, in un momento difficile come quello attuale per le imprese, la
promozione e' la spinta che serve", prosegue Torriani. "Lo dimostra il
monitoraggio realizzato da Nomisma per l'Osservatorio SANA 2022 che ha fatto
emergere in modo chiaro alcune aree di lavoro fondamentali per incrementare la
conoscenza, la consapevolezza e l'interesse verso il comparto del biologico.
Quasi 6 consumatori su 10 vorrebbero avere informazioni più dettagliate sulle
caratteristiche, sul metodo di produzione e sui valori nutrizionali degli
alimenti biologici: nello specifico, il 58% vuole saperne di più sui benefici
che il prodotto può apportare a dieta e salute; la stessa percentuale chiede
anche ulteriori dettagli sulla distintività del biologico rispetto al
convenzionale. Più di 6 consumatori su 10, inoltre, vogliono avere informazioni
più dettagliate sul contributo alla sostenibilità (ambientale, sociale ed
economica) legate al metodo biologico".